龙井苹果梨系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗，与今龙井市桃源乡小箕村的抗寒山梨嫁接而成的，当时仅成活3棵，后经几代人的精心培植，不断选育，建国后国家又从人力物力上大力扶植，使龙井苹果梨的栽培得到了迅猛的进步，苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高...
龙井苹果梨系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗，与今龙井市桃源乡小箕村的抗寒山梨嫁接而成的，当时仅成活3棵，后经几代人的精心培植，不断选育，建国后国家又从人力物力上大力扶植，使龙井苹果梨的栽培得到了迅猛的进步，苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒。在|32度以内可以安全过冬，宜在海拔300米左右、昼夜温差大的丘陵坡地上成长。地处长白山脉的延边为苹果梨树的成长提供了好的生态环境。苹果梨树每年5月中旬开花，9月下旬果实成熟，幼树长至4|5年即可结果，8|9年进入盛果期。苹果梨的最大特征是果大肉多，果核小，无死细胞，肉色乳白，汁液丰富，甜酸适度并耐储。据剖析，其水分达85.9%，总酸0.33%，还原糖8.33%，总糖9.69%，含丰富的维生素C及B1 B2等多种维生素和钙、磷、铁等成分，营养丰富，有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之效果，还能增进食欲、助消化，对体虚、津液不足者颇益。 又可制果酱、果脯、果酒、罐头等。做朝鲜风味的辣白菜时拌上几片苹果梨，可使风味小菜愈加爽口。目前苹果梨树苗已被全国20余省、市、自治区和朝鲜、罗马尼亚等国引种。
1985年农牧渔业中召开全国苹果梨的检评会，龙井苹果梨被评为全国第一优质梨，出口香港等地，以其汁多果脆在香港市场上被评为吉林甜梨。 ( 龙井)
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